Δείτε παλαιότερα άρθρα Ιατρικής διατροφολογίας & Συνταγές …

 Ο Βασίλης εξηγεί ….       Γιατί μας αρέσει τόσο πολύ το ψητό κρέας…??!!   8/8/16

Η απάντηση έγκειται στην αντίδραση Μαγιάρ, που ανακαλύφθηκε το 1912 από τον Γάλλο χημικό Λουίς Καμίλ Μαγιάρ, ο οποίος υποστήριζε ότι οι ενώσεις που παράγονται όταν ροδίζει το κρέας θα μπορούσαν ενδεχομένως να βοηθήσουν στη θεραπεία του διαβήτη. …Η ρίζα αυτής της αντίδρασης είναι η αλληλεπίδραση των αμινοξέων (τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών) με τα σάκχαρα σε θερμοκρασίες πάνω από 110 βαθμούς Κελσίου.
Τα προκύπτοντα προϊόντα, που ονομάζονται ενώσεις Amadori (Ν-υποκατεστημένες 1-αμινο-1-διοξυ-2-κετόζες) στη συνέχεια ανασχηματίζονται και αλληλεπιδρούν δημιουργώντας εκατοντάδες διαφορετικά οργανικά μόρια.
Δεδομένου ότι κάθε τροφή διαθέτει τη δική της πηγή πρωτεϊνών και σακχάρων, η αντίδραση Μαγιάρ μπορεί να δημιουργήσει ένα ευρύ φάσμα διαφορετικών γεύσεων και γι’ αυτό η μπριζόλα στη σχάρα δεν έχει την ίδια γεύση με το χοτ ντογκ ή το ψωμί στη σχάρα.

Ο Βασίλης , εκτός του εβδομαδιαίου άρθρου Ιατρικής Διατροφολογίας στο astros-kynourianews, θα μας δίνει και την Συνταγή της Εβδομάδας . Συνταγές πολύ νόστιμες , ισορροπημένες διατροφολογικά , εύκολες στην εκτέλεση … Έτσι , μας δείχνει πως μπορούμε να απολαμβάνουμε την γεύση αλλά όχι εις βάρος της υγείας μας .

«Ποιος είναι ο Βασίλης » Βιογραφικό εδώ

Επικοινωνια : κιν. 6975590648 e-mail :  mzuluza@aol.com

Skype : Basil Nicholas Tsitsikronis

Η σελιδα του στο Facebook : www.facebook.com/basilwillhelpyou

Why is it that we like broiled meat sooo much ..??!!

The answer is to be found in the «Mayar reaction» , that was discovered in 1912 by the French chemist Louis Camille Mayar, who claimed that the substances that are produced when meat is grilled , might help in the cure of diabetes.
In this reaction , the aminoacids (the structural elements of proteins) interact with sugars at temperatures higher than 110 degrees Celsius.
The occurring products that are named «Amadori compounds» (N-substituted 1-amino-1-deoxy-2-ketozes) are recombined and interact creating hundreds of different organic molecules.
Given the fact that every food has its own source of proteins and sugars , the Mayar reaction can create a broad spectrum of different flavours , and that is why a charbroiled meat cutlet doesn’t taste the same as a hot dog or charbroiled bread .

«Ποιος είναι ο Βασίλης » Βιογραφικό εδώ

Επικοινωνια : κιν. 6975590648 e-mail : mzuluza@aol.com

Skype : Basil Nicholas Tsitsikronis

Η σελιδα του στο Facebook :  www.facebook.com/basilwillhelpyou

Ο Βασιλης εξηγει ….Τα κεράσια!

Oντας στην εποχη του τωρα , ας μαθουμε τις θαυμαστες ιδιοτητες αυτου του πανεμορφου , νοστιμοτατου και αγαπητου σε ολους φρουτο …

Τα κερασια περιεχουν δυο ισχυρα συμπλοκα , τις ανθοκυανινες και τα βιοφλαβονοειδη . Οι δυο αυτές ουσιες επιβραδυνουν τα ενζυμα κυκλο-οξυγεναση-1 και -2 , κατι το οποιο βοηθα στην απαλλαγη και την προληψη της ουρικης αρθριτιδας , μια κλινικη κατασταση η οποια προκαλει επωδυνο οιδημα στις αρθρωσεις . Εχει αποδειθει από μια μελετη ενός Ιατρικου Κεντρο στην Βοστωνη , ότι τρωγωντας κερασια , μειωνονται κατά 35% τα επισοδια εξαρσης της νοσου .

Οι δυο αυτές ουσιες επισης μειωνουν τις φλεγμονες στο σωμα μας . Επισης περιοριζουν τις ημικρανιες , εχοντας δραση παρομοια της ασπιρινης και της ιβοπρουφαινης .

Τα κερασια οντας πλουσια πηγη αντιοξειδωτικων , βοηθουν στην προληψη και την επισκευη των βλαβων που προκαλουνται στα κυτταρα του σωματος μας από τις ελευθερες ριζες . Περιοριζουν τα μεταβολικα προιοντα του οξειδωτικου stress , επιβραδυνοντας την διαδικασια γηρανσης .

Περιεχουν ελλαγικο οξυ , μια φυτικη φαινολη η οποια είναι ένα συμπλοκο το οποιο είναι αντικαρκινικο και αντιμεταλλακτικο , αποτελεσματιο στην προληψη των καρκινωματων .

Περιεχουν περιλλυλικη αλκοολη , ένα ισχυροτατο αντικαρκινικο το οποιο στερει από τα καρκινικα κυτταρα τις πρωτεινες οι οποιες είναι απαραίτητες για την αναπτυξη του . Εχει αποδειχθει αποτελεσματικο σε ολους τους τυπους των καρκινων .

Περιεχουν μελατονινη , ένα αντιοξειδωτικο το οποιο βελτιωνει τον καρδιακο ρυθμο και βοηθα στην διατηρηση των φυσιολογικων μοτιβων του υπνου .

Σε συγκριση με τα αλλα φρουτα , εχουν χαμηλη περιεκτικοτητα σε σακχαρα , αποτελωντας ιδανικη λυση για ανθρωπους οι οποιοι θελουν να χασουν βαρος .

Επικοινωνειστε με τον Βασιλη στο 6975590648 ,  mzuluza@aol.com

O Βασίλης μας εξηγεί … 

H φράουλα… !    11/5/16

H φραουλα αναπτυχθηκε αρχικα στην Βρεττανη της Γαλλιας στην δεκαετια του 1750 , απο διασταυρωση της Fragaria virginiana από την ανατολικη πλευρα της Βορειου Αμερικης με την Fragaria chiloensis , φερμενη από την Χιλη από τον Αmedee-Francois Frezzier το 1714 .

Η φραουλα του δασους Fragaria vesca ηταν η πρωτη που καλλιεργηθηκε αλλα η Fragaria ananassa την αντικατεστησε ως εμπορευσιμη καλλιεργεια . Βοτανολογικα , η φραουλα δεν είναι φρουτο . Το σαρκωδες τμημα της είναι στην πραγματικοτητα ο ιστος ο οποιος συγκρατει τις οωθηκες . Το κάθε ”σπορακι’’ (αχινος) στο εξωτερικο της είναι και μια οωθηκη του ανθου , και περιεχει το σπορο .

Οι φραουλες περιεχουν ακορεστα λιπαρα οξεα στο ελαιο των αχινων (σπορων) . Μια μεριδα 100γρ φραουλας περιεχουν περιπου 33 θερμιδες , αποτελλουν αριστη πηγη Βιτ.C και μαγγανιου , στοιχειο απαραιτητο στον οργανισμο μας για την αναπτυξη , τον μεταβολισμο και το συστημα των αντι-οξειδωτικων .

Εχουν γινει μελετες οι οποιες δειχνουν φραουλας σχετιζεται με την μειωση του ρισκου εμφανισης καρδιαγγειακης νοσου , ενώ τα φυτοχημικα στοιχεια της εχουν αντιφλεγμονωδεις και αντικαρκινικες ιδιοτητες . Εχουν αντι-υπερτασικη δραση , μειωνουν την «κακη» LDL χοληστερολη , την ολικη χοληστερολη , μειωνουν τις εξαρσεις της γλυκοζης στο αιμα μετα από υπερκαταναλωση ζαχαρωδων γευματων , ενώ μειωνουν και τις εξαρσεις υπερχοληστερολαιμιας μετα από υπερκαταναλωση λιπαρων γευματων .

Για ολους αυτους τους λογους , αλλα και για την υπεροχη , δροσερη και παγκοσμιως αγαπητη γευση και το αρωμα της φραουλας , να τις απολαμβανετε συχνα τωρα που είναι και η εποχη τους .

Ελέγξτε και διαχειριστείτε την υγεια και το σωματικο σας βαρος με την βοηθεια του Βασιλη . Με τον νοστιμοτερο κι υγιεινοτερο δυνατον τροπο , χρησιμοποιώντας συνταγες Tailor-made αποκλειστικα για σας , σχεδιασμενες από τον Βασιλη..!!

Επικοινωνειστε με τον Βασιλη στο 6975590648 ,  mzuluza@aol.com

O Βασίλης μας εξηγεί …

Το Λεμόνι …!!  18/3/16

Ας γνωρισουμε καλυτερα το οικειο αυτό κίτρινο εσπεριδοειδες . Απιστευτα δημοφιλες , αναποσπαστο και βασικο συστατικο σε ολες τις κουζινες , τις ζαχαροπλαστικες και τις ποτοποιίες , παγκοσμιως . Ποιες είναι όμως οι αγνωστες στο ευρυ κοινο επιδρασεις της καταναλωσης του λεμονιου;

Τα λεμόνια , παρα την όξινη γεύση , είναι από τα τρόφιμα με τη μεγαλύτερη αλκαλική επίδραση στον οργανισμό μας . Δημιουργούν αλκαλικές βάσεις συμβαλλοντας πολύ στη δημιουργία ισορροπίας σε καταστάσεις αύξησης της ποσότητας οξέων στο σώμα. Ετσι βοηθούν στην αποκατάσταση της ισορροπίας του pH.Είναι προικισμενο με άφθονη βιταμίνη C (L-ασκορβικοοξυ) και με φλαβονοειδή . Αυτές οι δυο ουσιες αντιμετωπιζουν λοιμώξεις και άλλα προβλημάτων υγείας .Το λεμονι τονωνει το ανοσοποιητικο συστημα ενάντια σε μολύνσεις από ιούς , όπως εκεινους της γρίπης και του κοινου κρυολογήματος . Ανακουφιζει τα συμπτωματα της δυσπεψίας . Η βιταμίνη C βοηθά στην εξουδετερωση των ελεύθερων ριζών που ευθύνονται για την γήρανση και για τις περισσότερες ασθένειες . Το σκορβούτο , μια νοσος που οφειλεται σε ελλειψη βιταμινηςC και σε ελλειψη καταναλωσης φρεσκων τροφων που περιεχουν την βιταμινη C , θεραπευεται με τη χορήγηση μερικών γραμμαρίων χυμού από λεμόνι στον ασθενή, διαλυμένου σε νερό, κάθε δύο ή τέσσερις ώρες . Τοσο απλα …Το κιτρικό οξύ του χυμού του λεμονιου επιδρα στους νεφρους , μειωνοντας τις εναποθέσεις αλατων ασβεστίου και διαλυοντας τους χολόλιθους . Στο ηπαρ, διαλύει το ουρικό οξύ και άλλες τοξινες ενω ρευστοποιει το χολικο υγρο. Η πρωινη ληψη φρέσκου χυμου λεμονιου αραιωμενου σε χλιαρο νερο , αποτελει αριστο αντιοξειδωτικό για το στομάχι . Είναι επισης και εντερικο καθαρτικο , διοτι βοηθαει στην κανονική του λειτουργία αυξάνοντας την περισταλτικη κινηση του εντέρου. Τα λεμόνια έχουν αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Eρευνες εδειξαν ότι ο χυμός λεμονιού μπορεί να σκοτώσει τα υπευθυνα βακτήρια ασθενειών όπως της ελονοσιας (Plasmodium malariae/vivax/ falciparum και ovale) ,της χολέρας (Vibrio cholera), του τύφου (Rickettsia prowazekii) , της διφθερίτιδας (Corynebacterium diphtheria) και άλλων . Σκοτων ειπολλαειδη εντερικων σκωληκων .Η τανγκερετινη (Ο-πολυμεθοξυλιωμενη φλαβονη) που βρισκεται στον φλοιο κυριως των μανταρινιων αλλα και του λεμονιου , μειωνει την χοληστερολη αλλα και προστατευει από την νόσος του Parkinson.Τα λεμονια αποδεδειγμενα βοηθουν σε συνθηκες ελλειψης οξυγονου και δυσπνοιας , όπως πχ. στην ορειβασία . Τα βιοφλαβονοειδή του λεμονιου ενισχυουν τα αιμοφορα αγγεια και τα προστατευουν από εσωτερικες αιμορραγιες. Επίσης , βοηθουν ενάντια στην υπερταση. Μειωνονται τα συμπτωματα της διαβητικης αμφιβληστροειδοπαθειας (η οποια μπορει να οδηγησει στην τυφλωση σε διαβητικους ασθενεις) .Στα λεμόνια εχουν ανιχνευτει περισσοτερες από 20 αντικαρκινικές χημικές ενώσεις . Mεταξύ αυτών και η λεμονίνη (μια δι-δ-λακτονη , η οποια ανηκει στις φουρονολακτονες) η οποια είναι το ελαιο με την χαρακτηριστικη πικρη γευση . Αυτό , λοιπον , σκοτωνει τα καρκινικα κυτταρα η αναστέλλει την μεγέθυνση των καρκινικών όγκων , κυριως εκεινους του παχεος εντερου . Αναστελλουν τον διπλασιασμό ρετροΐων (ΗΙV-1 και HTLV-l) υπευθυνους στο AIDS .Για ολους αυτους τους λογους , χρησιμοποιειστε το λεμονι και τον χυμο του , οσο περισσοτερο μπορειτε ..

Ελέγξτε και διαχειριστείτε την υγεια και το σωματικο σας βαρος με την βοηθεια του Βασιλη . Με τον νοστιμοτερο κι υγιεινοτερο δυνατον τροπο , χρησιμοποιώντας συνταγες Tailor-made αποκλειστικα για σας , σχεδιασμενες από τον Βασιλη..!!

Επικοινωνειστε με τον Βασιλη στο 6975590648 ,  mzuluza@aol.com

O Βασίλης μας εξηγεί …

  Το χταπόδι …     11/3/16 

Επι τη ευκαιρια της Καθαρας Δευτερας κατά την οποιαξεκινα η Σαρακοστη , ας γνωρισουμε την απιστευτη διατροφολογικη αξια αυτό του αγαπημενου θαλασσινου . Όπως κι αν το απολαμβανετε , το χταποδι αποτελει λαχταριστο εδεσμα με σημαντικοτατα οφελη για την υγεια μας .. Ενσωματωστετο στην διατροφη σας !!

ΤΟ ΧΤΑΠΟΔΙ

Υπαρχουν πανω από 300 ειδη αυτου του κεφαλοποδου στις Ελληνικες θαλασσες . Πασιγνωστο για την γευστικοτα τη μαλακη του υφη , το χταποδι είναι θρεπτικοτατο . Είναι πλουσια πηγη περισσοτερων από δωδεκα βιταμινων και ιχνοστοιχειων . Για κάθε διατροφολογικη μεριδα (84γρ) χταποδιου που τρωτε , προσλαμβανετε πανω απο το 10% των αναγκαιων καθημερινων διατροφικων αναγκων σας . Το χταποδι είναι πρωτεΐνικη πηγη με πολύ χαμηλαλιπαρα ενώ περιεχειτοση πρωτεΐνη , οσο μια αντιστοιχη ποσοτητα κοτοπουλου .

ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΚΗ ΑΞΙΑ ΧΤΑΠΟΔΙΟΥ αναμεριδα 84γρ

Θερμιδες 140, Πρωτεινες  25 gr (50% τηςΣ.Η.Δ)  ,Λιπη  1.8 gr  (3% τηςΣ.Η.Δ) ΥδατανφρακεςΟgr ,  ΒιταμινηΒ12  30 mcg (510% τηςΣ.Η.Δ)                                    Σελινιο  76 mcg  (110% τηςΣ.Η.Δ)    Σιδηρος  8 mg (45% της Σ.Η.Δ) Χαλκος   0.6 mg  (31% τηςΣ.Η.Δ)    ΒιταμινηΒ6  0.6mg  (28% τηςΣ.Η.Δ)

ΤΑ ΩΦΕΛΗ ΤΟΥ ΧΤΑΠΟΔΙΟΥ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ .

Η βιταμινη Β12 είναι υπεύθυνη για την παραγωγη των ερυθροκυτταρων και τον μεταβολισμο των λιπαρων . Σε μια μονο διατροφολογικη μεριδα 84γρ , το χταποδι περιεχει το 510% της Σ.Η.Δ (Συν. Ημερησιας Δοσοσολογιας) της βιταμινη Β12 . Οι χορτοφαγοι εχουν δυσκολια προσληψης αυτης της βιταμινης λογω του ότι είναι υδατοδιαλυτη .

Ο σιδηρος αποτελει επισης ένα θρεπτικο στοιχειο που αποτελει προκληση για την επαρκη του προσληψη . Οι τροφε ςπλουσιες σε σιδηρο διατηρουν το ανοσοποιητικο συστημα υγιες και συμβαλλουν στην αναπτυξη του εγκεφαλου . Προσθετοντας μολις μια διατροφολογικη μεριδα 84γρ χταποδιου στην διατροφη σας , παρεχετε στον οργανισμο σας το 50% των ημερησίων αναγκων του .

Το σελινιο είναι σημαντικοτατο ιχνοστοιχειο . Λαμβανει μερος στην κυτταρικη αναπτυξη , προαγει και ενισχυει το ανοσοποιητικο συστημα και συνεργαζεται με την βιταμινη Ε ως αντιοξειδωτικά . Σε μια μολις διατροφολογικη μεριδα 84γρ , το χταποδι περιεχει πανω από την Σ.Η.Δ σε σελινιο .

Το χταποδι είναι επισης πλουσιο σε χαλκο …!! Ο χαλκος συντελει στην συνθεση της αιμοσφαιρινης (αιμοποιηση) και είναι συστατικο στοιχειο πολλων ενζυμων .

Η βιταμινη Β6 μετατρεπει το αμινοξυτρυπτοφανη σε νιασινη και σεροτονινη , τα οποια είναι σημαντικα για την πνευματικη μας υγεια . Βοηθα επισης στην παραγωγη ινσουλινης , αντισωματων και αιμοσφαιρινης .

Περιεχειπανω από το ¼ του 1 γρ των ω3 λιπαρων οξεων , ποσοτητα που πρεπει να καταναλωνουμε ημερησιως για την υγεια της καρδιας μας .

Ελέγξτε και διαχειριστείτε την υγεια και το σωματικο σας βαρος με τον νοστιμοτερο κι υγιεινοτερο δυνατοντροπο , χρησιμοποιώντας συνταγες T ailor-madeτου Βασιλη ..!!

Επικοινωνειστε με τον Βασιλη στο 6975590648 ,  mzuluza@aol.com

Τροφές και συμπληρώματα διατροφής ,για την θεραπεία του θυρεοειδούς αδένα,με φυσικό τρόπο.

 O Βασίλης μας εξηγεί …                                                                                                  1/3/16

Ο θυρεοειδης αδενας , μετα από εντολη της TSH (Thyroidstimulatinghormone – θυρεοειδοτροπος ορμονη) η οποια παραγεται στην υποφυση , παραγει Τ₃ (τρι-ιωδοθυρονινη) και Τ₄ (θυροξινη) . Από αυτές τις δυο ορμονες που κυκλοφορουν στο αιμα , αποκοπτεται ένα τμημα των αλυσιδων τους και προκυπτουν αντιστοιχα , η FT₃ (free–ελευθερη Τ₃) και η FT₄ (free–ελευθερη Τ₄) .
Αυτές οι δυο , εισχωρουν στα μιτοχονδρια των κυτταρων και ρυθμιζουν τις καυσεις των λιπαρων οξεων , προς παραγωγη γλυκοζης . “Ελεγχουν” ετσι τον μεταβολισμο μας . Η σωστη λειτουργια του θυρεοειδους αδενα είναι ζωτικης σημασιας ..!!

Πολλοι ανθρωποι υποφερουν λογω της υπερλειτουργιας η της υπολειτουργιας του θυρεοειδους αδενα . Μπορειτε εν πολλοις να τον θεραπευσετε με φυσικοτροπο , καταναλωνοντας φρεσκα τροφιμα ,ωμα και προιοντα βιολογικης καλλιεργειας.

Είναι κλινικα διαπιστωμενο ότι τροφιμα τα οποια εχουν υψηλή περιεκτικοτητα σε ιωδιο και σελινιο , βοηθουν την λειτουργεια του θυρεοειδους αδενα .

Ο θερεοειδης χρειαζεται το ιωδιο για να λειτουργήσει .

Η ληψη του ιωδιου μεσω εμπλουτισμενου αλατος μπορει ωστοσο να παρουσιασει προβληματα . Τροφες που είναι καλες πηγες ιωδιου είναι το κρεας , γιαουρτι , γαλα , αυγα , θαλασσινα , κ.α. Υπαρχουν όμως και μη-ζωικες πηγες ιωδιου όπως η μελασσα , τα θαλασσια φυκια , το θαλασσινο αλατι Ιμαλαΐων , τα κοινα λευκα φασολια (Faseolusvulgaris) και τα κρανα .

Το σελινιο είναι απαραιτητο για τον οργανισμο ώστε να μετατρεψει την ορμονη Τ₃ του θυρεοειδους σε Τ₄ . Διχως επαρκες σελινιο στην διατροφη μας , ο θυρεοειδης δυσκολευεται . Τα θαλασσινα και το κρεας είναι πλουσια σε σελινιο αλλα υπαρχουν και μη-ζωικες πηγες όπως τα Brazilnuts , τα μανιταρια Shiitake , τα λευκα  μανιταρια , τα φασολια Lima (Faseoluslinatus) ,  τα φασολια Pinto (ποικιλια του κοινου φασολιου Faseolusvulgaris) , σποροι Chia , ηλιοσποροι , σουσαμι , λιναροσπορος , μποκολο , σπανακι και λαχανο

Καποιες βιταμινες και ιχνοστοιχεια είναι ζωτικης σημασιας για έναν υγιή θυρεοειδη . Πολλα βοτανα μπορουν να ενισχυσουν σημαντικα την θυρεοειδικη λειτουργια . Επισης , επειδη οι θυρεοειδοπαθειες σχετιζονται με την φλεγμονη , τα βοτανα με αντιφλεγμονωδεις δρασεις συμβαλλουν στην θεραπεια του . Πιο αναλυτικα:

1) Βιταμινες Β: Hβιταμινη Β₁₂ βρισκεται σε όλα τα κυτταρα του οργανισμου μας . Απαιτειται για τον κυτταρικο μεταβολισμο καθως και για την παραγωγην ενεργειας , οποτε , χωρις Β₁₂ ο θυρεοειδης αδυνατει να λειτουργησει  με τον βελτιστο τροπο . Η ανεπαρκεια της Β₁₂ είναι συχνη σε υποθυρεοειδισμο . Η ελλειψη Β₁₂  μπορει να προκαλεσει τον υποθυρεοειδισμο η και να τον επιδεινωσει . Η συνηθεστερηαιτια της ανεπαρκειας της Β₁₂δεν είναι η ελλειψη της από την τροφη αλλα η ανικανοτητα προσληψης της από την κυκλοφορια του αιματος . Οφειλεται δηλ. σε δυσλειτουργια του γαστρεντερικου συστηματος . Εκτος αυτου , εάν το ηπαρ δεν είναι καθ’όλα υγιές , αναστέλλεται η ικανοτητα του οργανισμου να χρησιμοποιησει την προσλαμβανομενη  Β₁₂ . Ετσι , ΕΚΤΟΣ από την περιπτωση οδηγιας του ειδικου ιατρου για προσληψη επιμικρης χρονικης διαρκειας , ΜΗΝ την παιρνεται μονη της …!! Το ορθοτερο είναι να προσλαμβανουμε συμπλεγμα βιταμινης Β με επιπλεον Β₁₂ .

2) ΒιταμινηD : Περισσοτεροι από ένα δισεκατομμύριο ανθρωποι παγκοσμιως , δεν προσλαμβανουν αρκετη βιταμινη D . Μια προσφατη μελετη απεδειξε ότι τα επιπεδα της ηταν σημαντικα χαμηλοτερα σε ασθενεις με υποθυρεοειδισμο σε σχεση με τον γενικο πληθυσμό . Η ανεπαρκεια βιταμινης D και ο υποθυρεοειδισμος τεινουν να συνυπαρχουν , όπως συνυπαρχει η ανεπαρκεια βιταμινης D σε ολες σχεδον τις ασθενειες . Είναι μαλλον απιθανο η ελλειψη βιταμινης D να προκαλει αυτή καθ’αυτή τον υποθυρεοειδισμο , αλλα ο οργανισμος ΔΕΝ μπορει να ιαθει πληρως από τον υποθυρεοειδισμο χωρις την επαρκη ποσοτητα βιταμινης D .

3) Βιταμινη A : Tην χρειαζομαστε , όχι μονο για την καλη οραση αλλα και για το ανοσοποιητικο συστημα, την συνθεση ορμονων καθως και για την παραγωγη της Τ₃ . Διχως αρκετη βιταμινη Α , τα επιπεδα των θυρεοειδικων ορμονων πεφτουν ταχυτατα .

4) HBρωμελαινη. Bρισκεται στον ανανα ,μειωνει την φλεγμονη .

5) Ashwagandha η Ινδικοginsen (το βοτανο Withaniasomnifera) . Εχει την ιδιοτητα να βελτιωνει την ηπατικη λειτουργια και βοηθα στην σταθεροποιηση των επιπεδων της κορτιζολης . Αυτό διεγειρει την ορμονικη συνθεση Τ₃ και Τ₄ .

6) Γλυκοριζα . H ριζα της βοηθα τον θυρεοειδη και τα επινεφριδια σε περιπτωσεις χαμηλης κορτιζολης .

7)Το μανιταρι Reishi .Eιναι εξαιρετικη πηγη σελινιου και ενισχυει το ανοσοποιητικο συστημα .

8) Το βοτανο Schisandrachinensis . Bοηθα την θυρεοειδικη λειτουργια .

9) Σελινιο . Είναι ο δευτερος σημαντικοτερος παραγοντας της λειτουργιας του βασικου θυρεοειδικου ενζυμου 5-δεΐωδιναση . Το ενζυμο αυτό μετατρεπει την Τ₄ σε Τ₃ , συμβαλλοντας στην ισορροπια των ορμονων του θυρεοειδους .

10) Ψευδαργυρος . Η ανεπαρκεια ψευδαργυρου αναστελλει την παραγωγη Τ₃ . O ψευδαργυρος συμβαλλει στην ρυθμιση του ανοσοποιητικου συστηματος και μπορει να μειωσει τα επιπεδα αντι-θυρεοειδικων αντισωματων ,κατι πολύ χρησιμο σε ασθενεις με θυρεοειδιτιδα Ηαhimoto . Επισης , συνεισφερει στην λειτουργια του ενζυμου 5-δεΐωδιναση .

11) Ιωδιο . Η ελλειψη του αναστελλει την φυσικη αποτοξινωση του σωματος , οδηγει στην αναπτυξη των καρκινικων κυτταρων και προκαλει υπερθυρεοειδισμο . Ο θυρεοειδης απορροφα το ιωδιο και με αυτό τον τροπο αντικαθιστα άλλες τοξινες οι οποιες εχουν μαζευτει . Ασθενεις με θυρεοειδιτιδα Hashimoto η υπερθυρεοειδισμο , πρεπει να αποφευγουν την εκτενη προσληψη ιωδιου .

12) ΠαραδοσιακαΑσιατικαβοτανα ,όπως Coleus forskohlii(Indian coleus) , Melissa officinalis(lemon balm) , Ningpoensis(Chinese figwort) , Prunella vulgaris(common selfheal) Radix scrophulariae(xuanshen)